文章插图
喝甜粥喝腻了，偶尔试试咸口粥也不错，今天做了皮蛋瘦肉火腿粥，味道很鲜美，孩子们也很喜欢吃！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 皮蛋 3个
- 瘦肉 50克
- 火腿肠 2根
- 剩米饭 半碗
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 油 适量
文章插图
1、准备食材备用
文章插图
2、肉切成薄片，加入一勺料酒，一勺生抽，抓拌均匀，腌制片刻
3、起锅烧油下入肉片翻炒至变色，再下入葱姜炒出香味
文章插图
4、加入切好的皮蛋和火腿肠，再加入适量清水，大火煮开
文章插图
5、倒入电饭锅内胆，加入剩米饭，搅拌均匀，然后放入电饭锅内，按煮粥键煮40分钟
文章插图
6、煮好之后加入少许盐和鸡粉调味
文章插图
7、撒上葱花即可出锅
文章插图
8、一道鲜香美味的皮蛋瘦肉火腿粥就做好了
文章插图
9、成品图！
文章插图
10、成品图！
【 皮蛋|皮蛋瘦肉火腿粥】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 腌黄瓜|火腿土豆沙拉
- 上海市|彝家火腿香飘四方
- 火腿肠|皮蛋火腿粥
- 虾皮|虾皮蛋炒饭
- 烤吐司|蛋奶火腿烤吐司
- 姜丝|皮蛋瘦肉粥
- 火腿|玉米炒火腿
- 馒头|孜然馒头火腿丁
- 黄油|芝士火腿肠餐包
- 火腿丁|孜然土豆火腿丁