孜然粉|家常烧烤味豆腐


孜然粉|家常烧烤味豆腐
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每每趁中午小朋友在学校吃饭,我可以做点重口味的,本来是很想吃烤肉,又觉得吃独食有点不地道啊!小朋友不吃豆腐,所以用豆腐做可以极大减轻我的负罪感……
By diyiwa
用料

  • 豆腐 300克
  • 食用油 适量
  • 小米辣 2个
  • 大香菜 1颗
  • 东古烧烤酱 1一大勺
  • 东古老抽 1勺
  • 水淀粉 2大勺
  • 孜然粉 适量
  • 白砂糖 1小勺
  • 醋 1勺
做法步骤
孜然粉|家常烧烤味豆腐
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1、香菜洗净切小段。
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2、豆腐切半公分厚度方片。
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3、小米辣切碎,加入白砂糖,醋,东古烧烤酱,老抽王。
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4、锅里放油,小火把豆腐两面煎至金黄。
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5、倒入调好的酱汁。小心翻动一下。
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6、加入水淀粉,我用了刚才盛调料的小碗做的水淀粉,所以有老抽的颜色了……
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7、轻轻翻拌一下,让调料裹匀。
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8、关火,撒点孜然粉,加入香菜。
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9、甜辣爽口,搭配啤酒会很合适啊!
小贴士建议用老豆腐,嫩豆腐容易煎破。
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