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圣诞节来啦 提前准备个圣诞树根蛋糕吧，节日氛围超浓，你们也快试试！！！
By winnie的小日子
用料
- 金龙鱼低筋面粉 110g
- 鸡蛋 小的4个(大的3个)
- 白砂糖 120克
- 牛奶 80毫升
- 玉米油 90克
- 可可粉 10g
- 黑巧 100g
- 淡奶油 300克
- 黄油 20克
- 草莓 500克
- 黑芝麻 5克
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1、制作甘纳许：黑巧100g+煮沸淡奶油100ml+融化黄油20g，冷藏静置
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2、牛奶80g+玉米油90g+白砂糖20g+低筋面粉110g+10g可可粉+4颗蛋黄，做出巧克力色面糊
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3、4个蛋清中挤入柠檬汁，白糖80g分3次加入打发
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4、打发蛋清和巧克力面糊搅拌均匀，放入烤盘140度20min左右取出
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5、200g淡奶油+20g细砂糖打发备用
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6、将奶油抹上蛋糕胚上卷起
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【 可可粉|树根蛋糕圣诞必备】7、切1/4位置做出树枝
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8、涂上甘纳许
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9、用草莓做出圣诞老人
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10、放在上面做装饰，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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