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【 麦片|燕麦早餐饼】经常有宝妈在后台问我：“眉眉，有没有适合孩子吃的，简单易做，不用醒发的快手早餐做法呀？”今天就来做一道超级简单又好吃的早餐饼，用到的食材也都是比较家常的，只要家里有面粉、鸡蛋、牛奶就可以搞定这一盘了；别看步骤简单，做出来的口感那是细腻中带着韧劲，韧劲中融合了暄软，我家孩子吃一次夸一次！
By 眉眉健康厨房
用料
- 蛋糕粉 150g
- 鸡蛋 3个
- 纯牛奶 60g
- 胚芽麦片或者肉松 适量
- 白糖 适量
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1、食材150克蛋糕粉 | 3个鸡蛋 | 60克纯牛奶 胚芽麦片或者肉松等调味品爱吃甜口的可以加点白糖锅具鹅妈妈晶钻平底锅
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2、碗中打入3个鸡蛋、60克纯牛奶（平时比较喜欢吃甜口的可以加点白糖）；
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3、倒入150克低筋面粉不断搅拌；
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4、搅拌至细腻无干粉的状态，这样做出来的早餐饼细腻没有颗粒感；
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5、鹅妈妈晶钻平底锅预热倒入适量植物油，舀入面糊整理成圆形；
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6、小火慢煎至底部液体开始慢慢凝固后迅速舀入小麦胚芽麦片（这款胚芽麦片高蛋白质、高膳食纤维、添加益生元、非油炸、富含15种以上营养食材，实力抗饿5小时，饱腹感超强），如果喜欢咸口的，也可以换成肉松等其他馅料；
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7、迅速翻折起来，再淋上50克清水；
8、盖上锅盖，小火焖3分钟左右至水干且熟透；
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9、这平底锅快手早餐饼就做好了，经常有宝妈问我有没有不用早起的快速早餐做法，这个食谱你们一定收藏好，孩子的早餐这么做简单方便有营养；
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10、口感暄软中有着丝丝韧劲，里面的燕麦夹心丰富了早餐饼的整体层次，一口香脆瞬间就虏获了孩子的心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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