文章插图
天气凉了，适合吃些暖的，不如用北极虾做个豆腐煲，温暖治愈有营养，酸甜可口，开胃下饭，新年里端上桌，好看又好吃～
By Nicole【豆果美食官方认证达人】
用料
- 北极虾 20个
- 山水豆腐 1块
- 蒜 3瓣
- 姜 2片
- 葱 1根
- 蚝油 1勺
- 蕃茄酱 1大勺
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
文章插图
1、备齐材料
文章插图
2、豆腐切厚片，蒜切片，葱切末，姜切丝
文章插图
3、北极虾去头去壳
文章插图
4、锅中加油烧热，放入豆腐
文章插图
5、撒少许盐和白胡椒粉，煎至两面金黄，盛出待用
文章插图
6、另起锅，加适量油，烧热后放入姜蒜爆香
文章插图
【 豆腐煲|茄汁北极虾豆腐煲】7、放入北极虾，加番茄酱和蚝油，炒匀
文章插图
8、放入豆腐
文章插图
9、加水没过食材，大火煮开后转小火，炖20分钟
文章插图
10、出锅撒葱花～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 番茄酱|鸡蛋包豆腐
- 干贝丁|海鲜肥肠煲
- 豆腐丁|青豆虾仁炒豆腐
- 爱儿|油豆腐配川味腊肠
- 豆腐|鸡蛋抱豆腐
- 青菜|青菜炒豆腐
- 虾仁豆腐|虾仁豆腐黄金包
- 排骨五花肉|电饭煲腊肉焖饭
- 鸡蛋炒豆腐|鸡蛋炒豆腐
- 情报站|壹粉食堂｜自制家常青菜小豆腐，青嫩鲜香，下班回家做起来吧