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想吃鱼香味儿的菜了，但是家里没有胡萝卜、鸡肉，只有长茄子、玉兰片、牛肉，随便炒一盘喽！川味?没放鸡精、味精呦！
By 哏儿都小孩
用料
- 茄子 1个
- 牛肉 20克
- 盐 少许
- 东古生抽 适量
- 蒜末 适量
- 剁椒酱 1勺
- 蚝油 适量
- 白糖 1勺
- 香醋 1勺
- 水 适量
- 葱花 少许
- 姜末 适量
- 玉兰片 适量
- 面酱 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
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1、煸炒茄子
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2、准备材料
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3、混合炒制
小贴士注意，茄子很爱吸油的
【 鱼香味儿|鱼香牛柳茄】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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