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酸辣娃娃菜丨超级开胃的下饭菜，白菜清脆爽口，肉丝滑嫩
By 哎呀の美食
用料
- 娃娃菜 2棵
- 猪肉 200克
- 蒜 7瓣
- 干辣椒 10个
- 淀粉 2勺
- 陈醋 2勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 3勺
- 料酒 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
- 盐 1勺
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1、备好食材，娃娃菜手撕
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2、盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，陈醋，淀粉加清水调成料汁备用
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3、猪肉放入蚝油，胡椒粉，辣椒粉，淀粉，料酒腌制十分钟
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4、热油放入蒜末干辣椒炒香
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5、放入肉丝炒熟
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6、再放入娃娃菜，炒出水分
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7、最后倒入调好的料汁，烧开大火收汁即可
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8、汤都要拿来拌饭了
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9、超级下饭
小贴士不喜欢放肉也可以不放。
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