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By 北漂的葡萄
用料
- 鲫鱼 1条
- 嫩豆腐 200克
- 葱 适量
- 姜 2片
- 料酒 适量
- 盐 适量
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1、鱼清理干净后两边切花刀
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2、加入料酒
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3、盐
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4、给它按摩一下
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5、锅内倒油煎
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6、煎至两面金黄后倒入适量清水、料酒、姜片以及葱段
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7、大火煮开后，放入豆腐块转小火炖3-5分钟
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8、出锅前放一点盐就可以出锅啦，很美味
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