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洋葱含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，能够促进免疫物质的生成，牛肉中的蛋白质为免疫物质的合成提供了丰富的原料。牛肉炒洋葱能健脾开胃，促进胃肠道蠕动，对于食欲不振、消化不良的人，有很好的增进食欲、促进消化的功效。
By 薯条沾腐乳
用料
- 肥牛 200克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜（小） 1根
- 料酒 1勺
- 花生油 30克
- 生姜 几片
- 高汤 2勺
- 盐 少许
- 蚝油 1勺
- 香菜 3根
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2、洋葱切粗条
3、生姜切片
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4、胡萝卜切片
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5、解冻好的牛肉卷
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6、锅中烧开水
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7、放入牛肉卷
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8、加入料酒
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9、捞出沥干水份备用
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10、锅中放油烧热，下姜片炒香
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11、放入洋葱和胡萝卜
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12、加入少许高汤炒熟
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13、放盐
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14、肥牛放入锅中
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15、加入蚝油
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16、拌匀
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17、放入香菜段
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18、翻炒均匀后出锅
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19、装盘食用
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20、成品图
小贴士重口味的可以加入辣椒酱或者香辣酱，口感更加丰富
【 牛肉卷|洋葱炒肥牛】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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