文章插图
毛肚不要总是烫火锅了，今天和我一起炒着吃吧，麻辣鲜香非常下饭。
By 薯条沾腐乳
用料
- 毛肚 120克
- 青椒 2个
- 花生油 30毫升
- 香辣酱 20克
- 洋葱 1/4个
- 生姜 4片
- 料酒 1勺
- 藤椒油 10毫升
文章插图
1、黑毛肚冲洗干净后切成条
文章插图
2、青椒切丝
文章插图
3、洋葱切丝
文章插图
4、上姜切丝
文章插图
5、锅中放油烧热，下香辣酱炒香
文章插图
6、放入姜丝炒出香味
文章插图
7、放入青椒和洋葱
文章插图
8、炒至9成熟
文章插图
9、放入黑毛肚
文章插图
10、大火翻炒一下
文章插图
11、放入料酒
文章插图
12、放入藤椒油
文章插图
13、迅速翻拌均匀出锅装盘食用
文章插图
14、成品图
小贴士黑毛肚不能炒太久，会老，我用的四川香辣酱味道刚好不需要放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 毛肚|大厨教你这么做青椒炒毛肚，营养又好吃】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 黄瓜丝|不用和面揉面洗面，教你最详细凉皮配方，劲道柔软又好吃，超简单
- 辅食|大厨教你这么做木耳红枣泥 6+宝宝辅食，营养又好吃
- 郑晓峰|全球最高餐厅大厨如何烹饪美食？食材烹饪、运送线路有巧思
- 锅盔|教你做陕西特有的风味小吃锅盔馍，又圆又厚又好吃，实在太香了
- 碱面|不用一点明矾，教你自制土豆粉条，白色透明筋道，比买的好多了
- 馒头|教你在家轻松做花卷馒头，层层松软，好看又好吃，做法超简单
- 洗面|手把手教你做出陕西特色小吃凉皮的正宗做法，劲道爽滑不开裂
- “小大厨”的“美味寒假”
- 香精|加了“香精”的白酒怎么辨别？行家：教你2招，一眼就能看出来
- 辣椒面|教你在家轻松蒸花卷馍，原来做法那么简单，看一遍就能学会