蒜香蒸白菜|暖冬酸辣蒜香蒸白菜

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By 一五五微胖
用料

做法步骤

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1、大白菜需要4片，可以用娃娃菜代替，根据家里深盘的尺寸来。6寸深盘4片大白菜刚好

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2、清洗干净的大白菜等距切段，约2-3厘米宽度
【 蒜香蒸白菜|暖冬酸辣蒜香蒸白菜】

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3、菜叶卷住放中间，菜茎部位往外排成花瓣形状

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4、姜蒜小米辣剁碎

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5、热锅倒油，放入虾米和姜蒜小米辣碎炒香

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6、放入清水或者高汤，1碗就够了。煮沸

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7、水烧开之后倒入米醋拌匀关火不要煮太久

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8、炒好的汤汁淋在白菜上，水烧开放入白菜蒸10-12分钟即可

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9、酸辣开胃，大寒时节除了羊肉可温补以外，大白菜也是不可错过的高性价比暖冬菜呢！
小贴士可以用娃娃菜代替但是霜打过后的大白菜可是更加甜美哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！