全家福大焖锅

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在准备年菜这件事上，老人讲究“十全十美，福气满满”，毕竟年夜饭桌上，任何菜都得有句吉利话。所以，想给大家推荐的第一道年菜，就是一锅“福满多”的全家福大焖菜。把你喜欢吃的东西都焖在一锅里，全家人围炉而坐，热腾腾的分享美食，也是一年中最幸福的事了。
【全家福大焖锅】By 秋食工作室【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡翅 5个
排骨 200克
大虾 5只
鱼豆腐 5个
花蛤 100克
鱿鱼卷 6个
红薯半个
西芹 1根
青红椒各1个
胡萝卜半根
洋葱半个
大蒜 2头
香菜 3根
照烧汁 120克
藤椒汁 120克
食用油 10克

做法步骤

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1、鸡翅双面划刀，排骨切小块，大虾去掉虾线和虾须，蔬菜去皮切块

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2、鸡翅和排骨用30克照烧汁腌制10分钟，蔬菜用食用油拌匀

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3、将蔬菜铺在平底锅下层，再铺上肉菜，注意摆放均匀

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4、倒入照烧汁和藤椒汁，电磁炉大火加盖焖制15分钟，再转中火焖制5分钟

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5、开盖放上香菜碎，如果味道不够可以加汁再焖一会儿，完成

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6、酱香浓郁的大焖菜，先吃汁水满满的肉类，鲜嫩的鸡翅和弹牙的大虾，再吃吸饱了味道的素菜，强烈推荐吃块大蒜，又香又软烂，味道都在里面了。
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