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食刻tip：
1、啤酒可以起到去腥的作用 ， 在下锅之前你只要准备好大葱还有姜片 ， 这些直接把鱼头放进去 ， 再搭配啤酒就可以了 。
2、雄鱼头需要把它破开 ， 这样的话会比较的入味 ， 一般来讲 ， 放入到砂锅中以后 ， 需要20分钟左右 ， 就可以出锅了 。
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