妈妈用2个鸡蛋，1碗面粉，放锅里一烙，比蛋糕好吃，孩子喜欢吃有了孩子以后每天最烦恼的就是给孩子做

有了孩子以后每天最烦恼的就是给孩子做什么吃，尤其是面对挑食的孩子，这不吃，那不吃，又不能像网上说的：“孩子不吃饭，多半是装的，打一顿就好了” 。孩子的早餐我是一定会做的，早餐是开启一天活力的钥匙，不吃早饭会影响学习的效率。现在下厨了多了，学会了很多种美食的做法，有时候就会分享出来，今天就分享一道孩子超喜欢吃的早餐“红糖松饼”！
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红糖松饼主要材料是两个鸡蛋， 1碗面粉制作而成。里面添加了红糖，红糖的微量元素丰富，口感不甜腻，给孩子吃比较合适。做过松饼的就知道，松饼吃起来松软可口，比蛋糕还好吃。制作蛋糕的过程虽然快，但是比较复杂，也费时间。跟蛋糕相比我还是喜欢吃松饼。辅助的材料是肉松跟沙拉酱，这两种都是孩子们很喜欢的食物，搭配上松饼一起，味道层次丰富，吃到嘴里柔软又香甜，孩子最喜欢的就是这种甜丝丝的感觉。做法非常简单，就是制作一个面糊。为了方便做早餐，一般放在冰箱里发酵一个晚上，早上起来直接使用就可以，非常省时省力。工具准备一个平底锅就可以了，用不粘锅最好，制作起来很方便。有喜欢的朋友就试试吧！做法简单，味道好吃。下面就分享详细的制作步骤。
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【所需材料】
200克面粉， 2个鸡蛋， 3克酵母， 15克红糖， 200毫升温水，适量肉松，适量沙拉酱。
【制作步骤】
1.200克面粉、3克酵母、15克红糖、2个鸡蛋一起放入碗中。加入鸡蛋能使松饼更蓬松。
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2.温水少量多次地加入，一边倒一边搅拌。搅拌成像这样比较稀的面糊即可。浓稠度跟某慕稀的酸奶那样就可以了。
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【妈妈用2个鸡蛋，1碗面粉，放锅里一烙，比蛋糕好吃，孩子喜欢吃】3.面上盖上一张保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚上。着急吃就室温下发酵至两倍大。天气冷可以坐在温水中。
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4.发酵好的状态是体积变大，表面可以看到很多气孔，这就说明发酵好了。
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5.用勺子搅动一下排出里面的大气泡。
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6.准备一点肉松跟沙拉酱。
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7.起锅烧油，不是不粘锅的要刷点油。舀入一勺面糊，用勺子转动一下，将它整圆润。
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8.小火慢煎。直到看到表面冒起很多小泡泡，快八成熟的时候把肉松放在松饼一半的位置，再挤点沙拉酱。
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9.将松饼对折。再烙个两三分钟直到两面金黄就可以出锅了。
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