#一月新年启航计划#北方的美食偏重一些，南方的美食则偏清淡一些。南方特别注重养生，因此特备喜欢在食物里放花生。可以这么说，不管什么食物里，都可以放进花生。我在广州生活了一年多，我室友特别喜欢煲汤，在里面要加入枸杞，党参，桂圆等。早上喝的粥都是咸的，粥里面加肉和菜，这个粥叫皮蛋瘦肉粥。不过还挺好喝的。

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我们河南的肉和菜都是炒菜用的，粥呢都是加米或加绿豆或加南瓜等。她们无法想象在粥里加苹果是什么味道的，一脸嫌弃的样子。我们的南瓜是放在粥里的，而广州的南瓜竟然是一道上桌的菜，是和我们加在粥里的样子一样的那种比较稀的南瓜。那边主要以粉和米为主。柳州的螺蛳粉、桂林的米粉、广州的肠粉等身为一个北方人，第一次吃南方的食物，我还可以，但是有人就可能吃不惯。对了，她们还有一个无法想象的的就是北方人吃馒头。她们说，有的人可以不吃菜就能吃几个馒头或者吃着大葱就能吃几个馒头。她们真的是无法想象，觉得很不可思议。因为我本身也不喜欢吃辣的，所以还能合她们那边的胃口。对于广州的肠粉，主要就那个自己挑的醋，加到肠粉里面酸酸的很好吃，但是一份肠粉比较少，这个可能跟她们那边吃得少有关系。这个也看人的，也有人喜欢辣的、也有人喜欢多吃、也有人长得比较高。都不是绝对的。

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对，还有她们喜欢吃鱼，因为鱼的营养价值要高于鸡，即使要吃鸡的话，也会买乌鸡吃。这个跟她们的养生的饮食习惯有关系，在我们这里一般都是鸡肉比较多，以土鸡为好。乌鸡的话，主要是给孕妇吃的。还有贵州的酸汤鱼也特别好吃，是贵州的有名美食。不过这个要是吃那种酸辣的。她们过年的时候，家里都是吃这个的。她们那里的鱼很特别，是稻田鱼，是在田间养的鱼。

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因此，去南方的时候不要忘记要品尝一下。想了解更多精彩内容，快来关注流叶君行走：河南美食行走：竹子的修身养性行走：冬日里的瀑布

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