日本大厨处理河豚,魔鬼刀工不见一滴血,扒开外皮就是顶级刺身
【 日本大厨处理河豚,魔鬼刀工不见一滴血,扒开外皮就是顶级刺身】日本大厨处理河豚,魔鬼刀工不见一滴血,扒开外皮就是顶级刺身
河豚长相可爱,尤其是当它在遇到危险的时候,会不停地吸气,让肚子慢慢的膨胀起来,以此来吓退天敌,虽然河豚的肉质鲜美,但是却含有毒素,如果处理不好,很可能中毒丧失意识。
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严重的还会直接丧命,所以在这世界上,除了日本人之外,几乎没有哪个国家的人敢吃河豚肉,今天就带大家来看一看日本大厨是怎样处理河豚的,魔鬼刀工不见一滴血,扒开外皮就是顶级刺身!
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其实河豚的毒素主要聚集在皮肤和内脏中,一旦中毒甚至连解药都没有,不过仍然有一些贪吃的人冒死也要品尝河豚的味道,不过想要吃河豚,还必须要请专门的大师来处理才行。
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在画面中我们可以看到一名日本厨师,拿出了一只肥美的河豚,用锋利的刀子快速的将河豚鱼鳍和尾鳍去掉,紧接着在皮肤表面轻轻划了一刀,河豚的皮就完整的剥落下来,紧接着就是处理里面的内脏,只见大厨三下五除二。
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在画面中我们可以看到一名日本厨师,拿出了一只肥美的河豚,用锋利的刀子快速的将河豚鱼鳍和尾鳍去掉,紧接着在皮肤表面轻轻划了一刀,河豚的皮就完整的剥落下来,紧接着就是处理里面的内脏,只见大厨三下五除二。
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