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海带虽然廉价，但营养价值一点也不低，各种维生素和膳食纤维丰富
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今天来分享一道凉拌海带丝的做法，比一般的做法多了一步，味道就大不同，特别够味好吃，在家试过少了这一步味道就不对，喜欢就收藏、关注我哦。
凉拌海带丝
PS：营养丰富，调节口味的凉拌小菜，简单便捷，易于存放，这种做法爽口又好吃，推荐。
【主料】干海带100克
【辅料】白萝卜一颗，胡萝卜一颗、大蒜一头
【调料】陈醋三勺、生抽两勺、香油一勺、花椒油半勺、辣椒油两勺、糖半勺、五香粉半勺
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烹饪步骤：
第一步准备食材，海带丝最好选用免洗的、已经处理成细丝的那种，泡发起来比较节省时间。海带泡发备用，胡萝卜和白萝卜切成细丝备用，越细越好，刀功不好的可以用工具擦出来。
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第二步海带泡发后，在放在锅中煮2分钟，去除杂质和海腥味，捞出沥干备用。
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第三步调制料汁，碗中加入三勺陈醋，最好用果醋，比较香甜，加入两勺生抽，一勺香油，半勺花椒油，两勺辣椒油，半勺糖搅拌均匀备用。
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第四步将海带和萝卜丝放入碗中，倒入料汁搅拌均匀，腌制3分钟入味。
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第五步把几瓣蒜切末放入碗中，加入半勺五香粉，铁勺内烧热适量的油，浇在蒜瓣和五香粉上，这一步是提味的关键，不能少。搅拌均匀后，一盘味道好，营养丰富的凉拌海带丝就做好了。
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多吃海带身体好。今天分享的这种做法，借用了时令的胡萝卜和白萝卜作为配料，口感层次感强，特别爽口，最后一勺热油的加入，让菜的味道进一步升华，我家人吃了以后赞不绝口，都说这样做比直接凉拌好吃的多
【教你凉拌海带丝最香的做法，吃到停不下来，多一步就行了！】
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来源：(唐生活经)
傻大方本文网址：/a/bb/01123503I12021.html
标题：教你凉拌海带丝最香的做法，吃到停不下来，多一步就行了！
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