壹粉食堂|宝宝午餐吃什么好?壹粉自制香酥小肉饼,养眼又美味
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘
宝宝的午餐基本都是最丰盛的 , 如何做一份宝宝爱吃的午餐呢?
1月11日 , 壹粉“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报 , 壹粉做了好吃营养的香酥小肉饼 , 宝宝一个接一个的吃 , 一起来看看吧!
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主料:小里脊肉、山药、西兰花、鸡蛋、苹果 ,
辅料:奶粉、牛油果油、葱、虾皮、黑芝麻、盐 。
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做法:
1、先将山药削皮 , 上锅蒸15分钟 , 肉剁成肉泥 , 苹果削皮 , 擦丝 , 西兰花焯水;
2、山药蒸好后倒入碗中捣成泥 , 西兰花切碎 , 将肉泥、山药、西兰花碎、苹果丝一起放入碗中;
3、磕个鸡蛋、放入少量奶粉、虾皮切碎 , 黑芝麻研磨碎 , 放入碗中、再放入葱花、少许盐、少许牛油果油 , 搅拌成糊状;
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4、平底锅内加入少许牛油果油 , 用小勺舀一小勺面糊倒入锅中 , 摊平 , 煎至两面金黄即可出锅 。
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好吃营养补钙的香酥小肉饼就做好了 , 外焦里嫩 , 太好吃了 , 宝宝吃了六个小肉饼(肉饼不大) , 再配上半碗小米、花生、黄豆、黑芝麻营养迷糊 , 太美味了 。
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