无论男女50岁后，学会营养"三字经"吃得健康，不给身体增负担人们进入中老年后

人们进入中老年后，人们普遍的感觉都是记忆力不如从前，体力更不如年轻时候充沛，其实人过了40岁，身体的各个器官就已经出现了退化的状态。要想保养得当，不仅仅要靠吃，还应该会识别自己的身体发出的信号。
中老年人的生理结构发生了哪些变化？它和青春期有何不同？
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进入中老年后，你的身体或许会发生5个改变1、味觉降低
人的舌头表面有许多味蕾，它们是味觉感受器。随着年龄的增长，特别是进入中年以后，味蕾会逐渐萎缩，导致味觉功能退化，然后出现对各种口味不敏感的现象，这会影响老年人的食欲。
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2. 消化吸收功能下降
中老年人脾胃功能开始下降，易发生消化不良和吸收不好的现象，导致各种营养素的吸收率下降。此外，中老年人的肠道蠕动也会减慢，因此容易出现排便困难，并增加有害物质在人体内的停留时间。
3. 肝功能下降
中老年时，肝脏重量明显减轻，肝细胞数量减少，纤维组织增生，肝脏解毒功能下降，肝脏蛋白质合成功能也开始下降。同时，胆囊和胆总管的弹性降低，导致胆汁淤积，胆汁浓度高，胆固醇含量高，进而容易形成结石，导致炎症。
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4、内分泌系统功能衰退
随着年龄的增长，中老年人体内激素分泌减少，但脂肪不断增加，最终导致体力下降和疲劳。中老年人胰腺重量明显减轻，胰腺脂质浸润和胰岛B细胞减少，消化酶分泌减少。由于胰岛素分泌减少，糖耐量也降低。
5、血管老化
血管壁变硬，血管内钙纤维变粗变硬，血管内膜变脆。由于动脉弹性降低和动脉硬化，中老年人易患高血压。食物是生命的基础。科学合理的饮食是中老年人强身健体、防治各种慢性病、延缓衰老的法宝。合理的饮食不仅要注意营养与健康，更重要的是饮食结构的平衡、营养素摄入的平衡、饮食方法的合理性。
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根据中老年人的生理状况，就有了满足中老年人营养的"三字经"
中老年人的营养三字经：碎、素、水我们已经知道合理饮食对中老年人健康的重要性，那么如何保证中老年人的营养摄入是充足和适当的呢？简而言之，我们可以从"碎"、"素"和"水"开始做起。
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1、食物宜碎
随着年龄的增长，许多中老年人牙齿经常松动脱落，咀嚼能力弱，消化液和消化酶分泌减少，胃肠消化功能下降。因此，细碎的食物更好。
具体体现在烹饪上，食物可以切碎食用。比如鱼肉以及一些肉类食品要去骨剔刺，一些食物要切成肉末或肉粒，加入蔬菜或粥中，或揉成肉丸或鱼丸；蔬菜要切段切细后再吃。你也可以用家用搅拌机根据需要搭配各种固体食物，搅拌破碎后再烹调食用。
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2、饮食宜素
中老年人的饮食要尽量吃得素一些，多吃水果和蔬菜。新鲜果蔬含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对维持酸碱平衡、保护心血管系统、预防癌症和便秘有重要作用。
然而，这并不意味着我们应该完全素食。营养专家认为，中老年人如果一味吃素食会使体质下降，但疾病更容易侵袭人体。正确的饮食方法是以蔬菜等植物性食品为主，注意粮豆、米、面混合食品，适当补充肉类等多种动物性食品。

无论男女50岁后，学会营养&quot;三字经&quot;吃得健康，不给身体增负担

无论男女50岁后，学会营养"三字经"吃得健康，不给身体增负担