冬天正是吃羊肉的时候,把它这样简单一煮,好吃到光盘


冬天正是吃羊肉的时候,把它这样简单一煮,好吃到光盘
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冬至一过,在寒冷的冬天里正是吃羊肉的时候。羊肉的做法有很多种,其中羊肉炖土豆是我喜欢吃的感觉最美味最暖和的!
农村赶集的时候买上一小块五斤左右的羊腿肉,回到家赶紧把羊腿清洗干净后进行切块处理。切好的羊肉用来和土豆一起炖着吃,是一道非常美味的菜!
羊肉炖土豆需要用到的食材有羊肉,土豆,胡萝卜,新鲜豌豆粒,大葱跟香菜;调料准备食盐,料酒即可。我做土豆炖羊肉操作十分简单图省事。
第一步骤把羊肉焯水时加入料酒,焯水处理好后备用,把土豆跟胡萝卜削皮切块装盘。豌豆粒剥好后也焯水捞出,香菜切好后也分开装盘。
第二步把准备好的羊肉跟土豆,胡萝卜,大葱一起倒入锅中,加适量的水大火慢炖一个小时左右,豌豆粒由于是熟的了,羊肉出锅的时候撒上豌豆粒跟香菜做点缀。
冬天正是吃羊肉的时候,把它这样简单一煮,好吃到光盘】第三步趁着羊肉还没出锅端上桌,加入适量的食盐调味,美味又简单的羊肉炖土豆就做好了。冬天大家围在一起开心地吃着羊肉,感觉整个屋子里都飘着羊肉的香味。