复刻经典，童年记忆“旺仔小馒头”，好吃还便宜，奶香四溢超爱吃复刻经典

复刻经典，童年记忆“旺仔小馒头” ，好吃还便宜，奶香四溢超爱吃
还记得小时候吃过或者是给孩子买过的旺仔小馒头吗？满满的奶香味，放到嘴里面轻轻的一抿，它就在你的嘴里面四处融化。今天我们就来自己在家来复刻这个经典的童年记忆。
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自己在家做的最大优点就是经济又实惠，现在外面的卖的小馒头确实是越来越贵了，而在家准备原材料就要比外面买要便宜不少。另一个优点就是自己做的更符合自己的口味，想甜一些就甜一些，想淡一些就淡一些，这样你就会感觉好像味道更好，毕竟适合自己的才是最好的。
旺仔小馒头的制作方法其实很简单，说白了它就是一种奶香味的小饼干，最关键的就是原料的配比，但这个都会具体说明，到时候按量准备好就可以了。然后就是揉成一个大面团之后，再搓成小面团，烤熟就完成了。就是这么简单。
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但有句话还是要说的，就算我们做的再完美，再像，也终觉不会和你记忆当中的那个口感味道重合，你会觉得好像还差一点东西，但就算你现在去买真正的吃也不一定能和记忆中的印象温和，变的不是零食，而是我们，记忆当中当然是最完美的。
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【菜品名称】：翻版旺仔小馒头
【所需食材】：低筋面粉20g ，黄油10g ，泡打粉1g ，玉米淀粉45g ，蜂蜜适量（2g~5g），鸡蛋液25g ，糖粉15g ，全脂奶粉5g
【复刻经典，童年记忆“旺仔小馒头”，好吃还便宜，奶香四溢超爱吃】【烹饪步骤】：
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1、先来处理黄油，准备一个大盆里面加入热水，黄油隔水，慢慢搅拌到融化。
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2、接着在黄油里面加入适量的糖粉，蛋液和蜂蜜，搅拌均匀，然后所有原料都均匀的混合在一起。
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3、接着碗中加入适量面粉，奶粉，淀粉，泡打粉。这些面粉都要过一遍筛，这样能去除结块的杂质，让最后的成品口感更好。把所有原料都均匀的搅拌在一起。
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4、最后用手揉成一个光滑的面团。揉匀之后就可以了。然后把大面团分成若干的小面团，面团的大小，要比你想要吃进嘴里面的形状小一点。
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5、烤盘上面铺上一层油纸，然后把揉好的小面团放在油纸上面，中间要有一些间隔，烹饪好的面团会略微膨胀一些。
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6、烤箱150度提前预热，烤盘放在中层，上下火，时间大约是25分钟左右，小面团表面会开口笑，
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7、然后我们拿出晾凉就可以了。这样一个个奶香四溢的“小馒头”就做好了，吃一个，酥脆可口，同样是入口即化，放在嘴里面轻轻一抿，小馒头就在你嘴里面四散开来。