章鱼的这种做法，你绝对没有见过！（图）胡椒粉|美食记|娟子|酱油|鲅鱼|鱼块|中

小编对章鱼情有独钟
，每次去撸串必点烤鱿鱼，各种章鱼丸子的香气是在诱人，听着铁板烧上的滋滋声就让人咽口水啊，闲话少续进入正题，今天分享爆炒小章鱼的做法，赶快藏起来。

文章插图
【章鱼的这种做法，你绝对没有见过！（图）】配料
小章鱼300克
料酒2勺
姜葱蒜适量
海鲜酱酱1勺
洋葱适量
青彩椒1/3个
红彩椒1/3个
酱油1勺
蚝油1勺
就是这些材料如图所示

文章插图
步骤
1.锅中放水加姜片料酒，倒入小章鱼焯烫卷曲即可捞出沥干；

文章插图
2.准备姜丝蒜末葱末，洋葱切丝，青彩椒、红彩椒切三角形；

文章插图
3.炒锅放油烧热倒入姜丝蒜末葱末煸香，放海鲜酱煸炒；

文章插图
4.倒入洋葱丝煸炒，倒入青菜椒和红彩椒；

文章插图
5.最后放入小章鱼，倒入调料翻炒均匀即可。

文章插图
小贴士：
小章鱼用盐+醋+清水搓洗干净，
剪开小章鱼头部，把头部里面的内脏都去除干净，挤出吸盘中间的牙齿，去除眼睛。