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蛋白质吃多少？一直是生酮领域争议很大的一个话题，支持高蛋白和低蛋白的专家都有。
毫无疑问，蛋白质吃少了不行，身体的头发、大脑、肌肉、骨骼、皮肤、细胞、免疫系统、修复、都需要蛋白质。
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但是，蛋白质吃多了，会糖异生（产生糖），影响血糖，刺激胰岛素分泌，影响酮体水平，也会有一定的影响。
我们都知道，标准的生酮饮食，是适量蛋白质饮食，高脂肪饮食，并不是高蛋白饮食。
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最近，我和天津第一中心医院肾科的王彤主任（支持生酮），我们聊到生酮饮食期间蛋白质的事情，她是专家，给了我很多启发。
虽然，之前写过很多蛋白质的文章，今天我再写一篇，如何根据自己的情况去调整蛋白质的量。
生酮要吃多少蛋白质，要不要限制？生酮的适量蛋白质，到底是多少，一般来说，建议1克/公斤体重左右，比如说，如果你是100斤的女生，每天可以吃50克蛋白质。
当然，每一个人都要根据自己的情况来调整。
1、如果你做了高强度的力量训练，有撕裂肌肉，你需要更多的蛋白质来修复肌肉，可以适当多吃一点，比如说1.2-1.5克每公斤。
2、如果你没有运动，或者只是有氧运动，并没有高强度力量训练，没有撕裂自己的肌肉，那么你可以适当减少。
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3、如果你糖尿病很长时间了，或者本身肾功能有问题了，那么你可能需要减少蛋白质的量。
所以，对于没有运动习惯的人，可以试试0.8克每公斤体重，一个100斤左右的女生，吃40克蛋白质就可以了。
具体吃多少，大家可以通过一些计算热量的软件去查一下，下面是我们之前文章的一些量计算方法。
20-25g蛋白质▼
100g的瘦肉或鱼（一张扑克牌的体积）， 4个大鸡蛋， 240g普通希腊酸奶， 120g杏仁，花生或南瓜子（大小约为拳头）
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（分别是杏仁，鲑鱼，鸡蛋和鸡大腿）
40克蛋白质▼
200克瘦牛肉或者7个鸡蛋，如果吃五花肉，可能至少要吃500克以上。
70g蛋白质▼
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（早餐：2个鸡蛋， 30g奶酪；午餐：85克鲑鱼；晚餐：85克鸡肉）
100g蛋白质▼
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（早餐：2个鸡蛋， 30g奶酪；午餐：100g鲑鱼；晚餐：100g鸡肉）
→哪些人可能需要限制蛋白质？
正常人来说，蛋白质多吃一点问题不大。
1、但是对于糖友，特别是资深糖友需要注意蛋白质的量，你可以测试自己吃蛋白质后，血糖和胰岛素的变化。
2、还有肾功能受损的人，要注意减少蛋白质，经常检测自己的尿蛋白水平。
如果想控制蛋白质的量，可以先吃够脂肪，再摄入蛋白质和蔬菜，蛋白质只是作为身体的各部分功能使用，尽量避免过量的糖异生。