我国南部地区如广东、广西、海南、贵州南部、云南及四川金沙江河谷，有一种奇特的浆果，爆满的浆汁。不同品种，外形相同，酸酸甜甜味不同。

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一种味道相当甜，甜的有点发腻，非常能吃甜的人喜欢。一种非常酸，能酸的掉牙，适合喜酸的孕妇吃。第三种味道酸酸甜甜，是很多人喜欢的口味。尤为特别的是，这三个品种可以在同一块土地生长，非常奇妙。
生长黄皮果的黄皮树，为芸香科、黄檗属绿灌木或小乔木，高可达12m。幼枝、花轴、叶轴、叶柄及嫩叶下面脉上均有集生成簇的丛状短毛及长毛，闻起来香香的。
奇数羽状复叶互生。聚伞状圆锥花序顶生或腋生，花枝扩展，多花。每朵花萼片5个，花瓣5片，白色，匙形，但非常小，长不超过5mm，开放时反展。

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花朵凋谢后立即结果。幼果为椭圆状，颜色深绿，逐渐长大之后，便脱去了稚嫩，变圆、变黄，且光洁耀眼，故又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。从幼果到成熟所需时间较短。一般不超过半个月。
由于一个小枝条上可以结一大把果子。有点像葡萄串。广东人吃这种果子，也像吃葡萄，把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。当季吃不完的，可以做成果干或果酱，全年享用。

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【黄皮果】
性味辛甘酸，微温。有行气，消食，化痰之功。
选方：
1、治痰咳哮喘：黄皮果，用食盐腌后，用时取15g，酌加开水炖服。（《福建民间草药》）
2、治食积胀满：腌黄皮果15-30g。水炖服。（《福建中草药》）
3、治肝胃气痛：生黄皮果干，每日10个，水煎服。
4、治蛔虫上攻，心下痛：黄皮果18g(鲜者60g），水煎，空腹服。（《食物中药与便方》）
5、治疝痛：黄皮果9-15g，橘核9-15g，煎服。（江西《中草药学》）

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由上，黄皮果真是可口又有本事，与它同气连枝的黄皮叶和黄皮根，能耐如何？咱们继续了解。
【黄皮叶】
全年可采，鲜用或晒干。性味辛苦平。有疏风解表，除痰行气，利尿解毒之功。
选方：
1、治流感，感冒：黄皮叶15-30g。水煎服。（广州部队《常用中草药手册》）
2、治痰湿喘咳：鲜黄皮叶30-60g。水煎服。（《福建中草药》）
4、解秽恶，消风肿，治疥癞，去热散毒：黄皮叶煎水洗。（《岭南采药录》）
6、治小儿消化不良：黄皮叶，山鸡椒根各6g，叶下珠15g，水煎服。（《福建中草药》）
山鸡椒根辛苦温，行气，健胃消食，除消化不良，脘腹胀痛等。叶下珠味微苦，性凉。活跃于肝脾肾经。是清热解毒，利水消肿，明目消积的良药。二味与除痰行气的黄皮叶共治病症。

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7、治腹胀腹痛，风湿性关节炎：鲜黄皮叶30-60g（干用减半），水煎服。（广州空军《常用中草药手册》）
8、通小便：黄皮叶四、五片，酒一、二两煎服。（《岭南采药录》）
9、治疟疾：鲜黄皮叶一两，红糖五钱。水煎服。（《福建中草药》）
10、治毒蛇，狂犬咬伤：黄皮树叶60g，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，每日分2次温服，并以药渣敷于伤口。（《食物中药与便方》）
【黄皮根】
与黄皮叶一样全年可采，鲜用或切片晒干。性味苦辛，微温。行气止痛，气滞胃痛，腹痛，疝痛，风湿骨痛，痛经等，均可治。
1、治胃痛：黄皮根、台乌各9g，青木香6g，煎服。（江西《中草药学》）

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