来长沙中心最「市井」的老街深处，吃一盘久经「烤」验的湘派烤肉酒驿烤肉开在学院街

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酒驿烤肉开在学院街，是正统的湘派烤肉，与韩式日式烤肉不同，湘派烤肉得湖南“香”与“辣”的精髓，浓油赤酱中裹着的是一股子霸蛮精神。
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每座城市都有自己的美食神话，酒驿烤肉还未跻身那个行列，但从它在学院街开张的那一刻开始，酒驿就已经被神话包围，毛坨子、金记、董娭毑……和这些长沙的传统老字号比邻，对酒驿来说，是幸运，也是残酷的生存试炼。
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酒驿的老板莫莫说，她最早来学院街是在九几年，那会儿最直观的感受就是满街都是好吃的，糖油坨坨，猪油拌粉，大家口口相传……那些美食印象，是她心里留下的老长沙记忆。
在学院街这片美食江湖，没有绝活儿单凭噱头注定难以生存，网红店只是他们的被动技能，而非主动打造，酒驿烤肉对面的铺子一年多次易主，而酒驿即将迎来自己在学院街的第三个年头，它是这条街上最年轻的小孩，但它在这条街上稳稳地扎了下来。
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对莫莫来说，两年前可以拿下学院街的这间铺子是幸运，这里的街坊关系像香港电影里的城寨，非常的硬扎。酒驿起步的这两年，老街坊们在开店方面的经验传授，让她获益良多，再加上叔叔正宗湘派烤肉的手艺和实惠的价格，才在学院街逐渐站稳脚跟。
烟火依旧是市井的烟火，
气焰依旧是老长沙的气焰。
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老街（学院街）与现代化都市的灯红酒绿只隔着一道街区，是霓虹灯下的美食江湖，人间烟火，这里有旧时残垣衰草的留存，看起来不够精致，但对于长沙，它却是最讲究。
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长沙的烤肉店多带一个“酒”字
具体缘由无从考证
但拿酒来配烤肉
确实一绝
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酒驿的桃花酿与桂花酿各有风味
适宜小酌
不论是解腻还是过瘾
都是利器
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店名中的“驿”字
把宾至如归的热情
包裹的足够内敛
这里是闹市老街的驿站
供往来长沙的游客片刻休憩
【来长沙中心最「市井」的老街深处，吃一盘久经「烤」验的湘派烤肉】老板莫莫说：
学院街最多的是回头客
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短短两年时间里
酒驿在这条老街站稳了脚跟
长郡毕业的学生
也多回来打卡
他们的生日、团建、毕业聚会都在这里
这是他们课业之外的一隅轻松地
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莫莫在网易云音乐
选了李荣浩的《老街》
老街、炊烟、时间、碎片