蒜苔炒肉要想好吃，牢记这3点，肉片滑嫩不粘锅，蒜苔脆嫩不发黑( 二 ) 蒜苔炒肉要想好吃

第八步：最后加入黑木耳、蒜苔，少许的食盐、胡椒粉调味，翻炒2分钟至蒜苔断生就可以了，记得不要炒太久了，否则蒜苔口感就不好了。
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小贴士：1、大家在炒肉的时候，加入一个番茄，可以有效的去除肉片的腥味儿，而且番茄的汁水还有解腻的作用，让炒出来的肉菜一点也不腻。
2、很多朋友在做蒜苔炒肉的时候，总是喜欢先把蒜苔焯水，其实是没有必要的，我们只需要选择鲜嫩的蒜苔就可以了。
【蒜苔炒肉要想好吃，牢记这3点，肉片滑嫩不粘锅，蒜苔脆嫩不发黑】3、做蒜薹炒肉的时候，肉片一定要先上好桨，炒制的时候要热锅凉油，这样在炒肉的时候才不会粘锅，肉片也会特别的滑嫩。
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蒜苔炒肉要想好吃，大厨分享技巧，牢记这3点， “1红2腌3炒” ，肉片滑嫩不粘锅，蒜苔脆嫩不发黑！朋友们，你们爱吃蒜苔炒肉吗？关于蒜苔炒肉的做法，大家有什么小技巧？欢迎留言分享哦！
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