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主食就是用来填饱肚子的，同时给人体提供碳水化合物，是人体能量的主要来源，可以选择包子、米粥、杂粮粥、面条、蒸红薯、芋头、土豆、馒头、馄饨等谷薯类食物。要避免油炸、煎炒、烧烤等烹饪方式。

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高蛋白质类食物即肉、蛋、奶、豆制品等食物，蛋白质能接替主食为人体持续供能，还能延长饱腹感，避免饿得快。当然，蛋白质是人体组织细胞的基础材料，是人体修复所必须的营养成分，早餐也是必须要补充的。
【 营养早餐应包含的食物 蔬菜与水果任选其一】

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蔬菜和水果能补充膳食纤维、维生素和钙、钾、镁等矿物质，还能获取丰富的植物化合物，可以润肠通便，可以吃1份新鲜蔬菜或者是一个水果，当然也可以是果汁。

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