呈现出晶莹剔透的黄色 ， 入口甘甜
搭配咸香的羊肉 ， 层次丰富而又分明
文章插图
还有羊肉焖饼、囊坑烤肉、架子肉......
毫不夸张的说
新疆的味道 ， 有一半都是藏在羊肉里的
文章插图
地域有南北 ， 但美食没有界限
在寒风呼啸的夜晚 ， 或煲、或涮、或清煮
美美地吃上一顿羊肉 ， 岂不快哉？
-END-
◆素材来源：中国国家地理
◆本期编辑：顾径桥 宁子彤
◆值班主任：邹昆仑
部分素材来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系我们删除 ， 谢谢

• 炖羊肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教正确做法
• 红烧羊肉，鲜香不膻，滋补御寒
• 冬天吃多了炖羊肉，试一试换种新做法，我这样做全家都抢着吃！
• 吃羊肉，懂行的人只会选“3样”，羊肉铺老板这是行家呀
• 羊肉这样炖，全家人都喜欢吃，鲜嫩软烂超级美味
• 冬天炖羊肉，牢记正确做法“3放2不放”，汤鲜肉烂，不膻也不柴
• 猪身上的一块宝，比牛羊肉滋补，补血健脑，孩子身强体壮！
• 炖羊肉时，只需要牢记3个技巧，羊肉又烂又软，羊汤还不会膻
• 胡萝卜羊肉煲做法，多加两样食材，鲜香美味不膻，鲜香滋补又暖身
• 羊肉卷一煮就散开，就是假羊肉？很多人对此毫不知情…