2场竞赛、2场展会、20万消费券大派发……中山粤菜师傅工程又放大招 。 1月8日 ， 中山市举行粤菜师傅工程中山美食文化周暨粤菜烹饪全国邀请赛活动启动仪式 ， 对外发布活动内容 。
中山市人民政府副市长叶红光、中山市人力资源和社会保障局局长王超刚、中山市饮食业商会永远会长郑志明、中山烹饪协会会长郑耀荣等出席活动启动仪式 。
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据了解 ， 本次活动由中山市人民政府、广东省人力资源和社会保障厅、中国烹饪协会联合主办 ， 活动内容丰富 ， 其中包括“粤菜师傅”工程成果展、中山特色美食和优质扶贫农产品展、粤菜烹饪全国邀请赛、中山粤菜师傅2020年度新晋名厨名菜名店评选活动等竞赛和评选活动 。 此外 ， 主办方将在活动期间派发“品味中山人气粤菜”电子消费券 ， 供市民到获奖的餐饮名店进行消费 。
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@全国粤菜师傅 ， 中山邀你来“过招”
粤菜烹饪全国邀请赛备受关注 。 从即日起 ， 主办方将在全国范围内接受参赛者报名 ， 广邀粤菜师傅到中山“过招” 。 赛事将于1月24日在中山市举行 。
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中山市烹饪协会会长郑耀荣介绍 ， 粤菜烹饪全国邀请赛主要以本地食材烹饪为主 ， 主要以中山十大名优食材如神湾菠萝、石岐乳鸽、脆肉鲩等作为赛事的主要烹饪原材料 。 比赛期间 ， “一位厨师+一位助手”的组合进行 ， 参赛者需在60分钟内完成相应的竞赛烹饪内容 。
据了解 ， 本次粤菜烹饪全国邀请赛将按照参赛人数10%、20%、30%分别设置金、银、铜奖获奖名额 ， 奖金高达8000元 ， 并颁发荣誉奖牌 。
参加粤菜烹饪全国邀请赛的粤菜师傅可通过登录中国烹饪协会官网（）或进入官方微信下载报名表格并提交至邮箱：zsprxh0760@163.com报名参赛 ， 也可以通过关注中山人社微信公众号扫描二维码报名参赛 。
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选出你心目中的中山网红店 ， 20万尝鲜消费卷等你来抢
除了比赛 ， 活动还将评选中山市2020年度十大新晋粤菜名厨、十大名菜名点和二十家餐饮名店 。 其中 ， 二十家餐饮名店评选对象分为酒店、酒楼类餐饮企业和特色餐饮（网红）食肆两大类别 ， 其中特色餐饮网红店只限中山本土门店 。 二十家名店中 ， 其中十五家为餐饮名店（酒店、酒楼类） ， 五家为特色餐饮（网红）餐饮名店 。
为提高市民参与度 ， 在十大名菜名点与二十家餐饮名店评选结果公布后 ， 活动将为市民派发“品味中山人气粤菜”电子消费券 ， 用于到获奖的餐饮名店进行消费 。 据介绍 ， 主办方将投放1000张面额为200元的电子消费券 ， 投放规模达20万元 。 参与网络投票或现场活动的市民均能获得电子消费券抢券资格 ， 系统将于规定时间开放抢券 ， 市民可按时登录系统领取获奖商家的电子消费券 。
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