5个鸡蛋3个橙子加1碗面粉，这个蛋糕做法简单又好吃，快收藏吧 5个鸡蛋3个橙子加1碗面粉

5个鸡蛋3个橙子加1碗面粉，这个蛋糕做法简单又好吃，快收藏吧！最近家里买了两箱橙子，吃得太慢，屋里有暖气比较热，橙子的表皮都有些不够水灵了。想着赶紧把它们消化掉吧，要不然就浪费了。用橙子挤出橙子汁，做蛋糕是个好主意！
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以前我分享的蛋糕食谱，基本都是用牛奶或者酸奶来制作，做出来的蛋糕有股淡淡的奶香味。其实不仅仅只有牛奶、酸奶才能做蛋糕，很多液体都是可以的，橙子汁就很不错。
用新鲜的橙子榨出酸甜的橙子汁，还可以带一些橙子果肉，混合在鸡蛋里，可以增加香味，又能去掉一些蛋腥味，口感香甜又不腻。我这次是用电饭锅做的，口感更显湿润，很是好吃。喜欢的话就来看看详细的做法吧！
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【香甜橙子戚风蛋糕】【准备食材】：鸡蛋5个、新鲜橙汁105g、低筋面粉100g、白砂糖30g；
【5个鸡蛋3个橙子加1碗面粉，这个蛋糕做法简单又好吃，快收藏吧】【食谱制作过程】：
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1、准备制作蛋糕的各种食材。鸡蛋我用的是红皮普通鸡蛋，个头相对大一些，橙子用的冰糖橙，其它品种的橙子也是可以的。面粉一定要用低筋面粉，做蛋糕的效果更好；因为橙子比较甜，白砂糖的用量可以稍减一些，我这里只用了30g 。
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2、先取两个小盆，干净且无油无水，把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，分别放在两个容器里；
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3、橙子对半切开备用，橙子的汁水还是很足的，特别甜；
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4、把橙子汁挤到蛋黄盆里，挤橙子汁的时候橙子果肉也会落入一些，没关系，可以加少量的果肉在里面；
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5、用勺子搅拌均匀，使蛋黄和橙子汁及果肉混合在一起；
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6、将低筋面粉用细筛网过筛到橙子蛋黄液里，面粉容易结块，一定要用细筛网过筛才能使用；
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7、用刮刀把低筋面粉和橙子蛋黄液混合成面糊，拌好的面糊顺滑有一定的流动性，没有干粉，也没有疙瘩。
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8、再来处理蛋清，蛋清盆里加上白砂糖；
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9、用电动打蛋器将蛋清打发，打发的蛋清呈白色泡沫状，拉起打蛋器能够看到短小直立的小弯钩；
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10、将一部分打发蛋清放到蛋黄糊的容器里；
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