做鸡蛋汤时,不要只会加进鸡蛋了,试试1个妙招,美味到停不下嘴

做鸡蛋汤时 , 不要只会加进鸡蛋了 , 试试1个妙招 , 美味到停不下嘴鸡蛋自古就是中国人餐桌上的美食 , 很多具有中国特色的美食都离不开鸡蛋的存在 , 基本上在中国家家户户都会制作蛋类的美食 , 可是很多朋友真的会做了吗?还只是停留在煮熟的阶段呢?下面我就带给大家一道好吃的鸡蛋料理 , 鸡蛋汤 , 说起鸡蛋汤想必大家都不陌生吧 。
做鸡蛋汤时,不要只会加进鸡蛋了,试试1个妙招,美味到停不下嘴文章插图
在中国鸡蛋汤是一道最普通也是最家常的一道菜 , 可是有些人做的鸡蛋汤并不是很好吃 , 要么是有腥味要么就是太稠了 , 今天我就来教给大家如何去制作一道好喝的鸡蛋汤吧 , 出锅之后就根本停不下来 。下面来看看怎么样制作呢?
做鸡蛋汤时,不要只会加进鸡蛋了,试试1个妙招,美味到停不下嘴文章插图
首先从超市买几个看起来不错的西红柿切成十字后备好 , 倒入开水中去烫一烫 。 因为这样子烫过后的西红柿比较好剥皮 , 之后呢在准备两个比较嫩一点的小葱 , 葱白和叶子要分开 。
做鸡蛋汤时,不要只会加进鸡蛋了,试试1个妙招,美味到停不下嘴文章插图
都切成碎碎的葱花后 , 准备帮蒜也剁成小块 , 之后全部放在一起 , 准备一个小碗 。 放入三个鸡蛋 , 最好加入一些食用盐 , 这样子可以增加鸡蛋的味道 , 把鸡蛋液充分的搅匀后放在一旁 。准备一个小碗之后呢放入一些淀粉 , 这里推荐大家用红薯淀粉这样子会更加好喝 , 准备好一口锅 , 加入一些宽油 , 之后快速爆炒蒜片以及葱片 , 加入一些食用盐 。
做鸡蛋汤时,不要只会加进鸡蛋了,试试1个妙招,美味到停不下嘴文章插图
【做鸡蛋汤时,不要只会加进鸡蛋了,试试1个妙招,美味到停不下嘴】将这些东西全部放到锅中 , 开大火煮鸡蛋汤这样子的 , 之后加入之前已经准备好的红薯粉 , 看个人喜欢 , 最好可以加入一些香油 , 慢慢用勺子搅动汤汁 , 加入一些调味料 , 可以添加生抽 , 白醋 , 胡椒粉 , 鸡精等 , 准备煮好后加入葱花搅拌均匀后就可以了 , 这样子就可以准备出锅了 。
做鸡蛋汤时,不要只会加进鸡蛋了,试试1个妙招,美味到停不下嘴文章插图