喷香入味的几道家常菜,解馋开胃,关键还不贵,天天让你食欲大增
文章插图
青椒肉丝1.葱,姜洗净切片。2.青椒洗净后去蒂去筋膜,切成5c28长的丝。3.将里脊肉洗净,切成3~5c28的丝,加10克淀粉,2克盐,10克料酒抓匀腌制片刻。4.碗内加5克淀粉,5克老抽,2克鸡粉,加少许清水,调成味汁备用。5.锅内下2~3汤匙油,待油温加热至7成热时(手放在油上有热度),放入肉丝,快速翻炒,待肉色发白时盛出备用。6.锅中再加2汤匙油,待油温加热至7成热时,放入葱姜爆香,放入青椒丝,加1克盐,继续翻炒。
文章插图
蜜汁烤鸡翅1.我家不爱吃肉的二宝,一口气吃了四个,真的把我惊呆了!2.鸡翅洗净,放入碗中3.用叉子或者牙签,在鸡翅正反两面插洞,越密越好入味4.放入蜜汁烤肉料,用手按摩五分钟,使鸡翅均匀的涂抹上调料,放入冰箱腌制2-4小时5.烤盘铺锡纸,放入鸡翅,也可以放到烤架上,我怕把烤箱弄脏,用了烤盘6.放入预热好的烤箱,上下火200度,烤盘15分钟7.拿出烤盘,正面刷上蜂蜜水,翻面,也均匀刷上蜂蜜水,蜂蜜水忘记拍了,蜂蜜和水1:1调匀即可,继续烤15分钟,出炉即可
文章插图
牛奶炖蛋1.准备好所用的食材,鸡蛋打散2.加入细砂糖搅匀,然后静置3分钟3.蛋液过筛滤去杂质4.加入牛奶朝同一个方向轻轻搅拌均匀使其融合5.紧接着再将牛奶蛋液过筛,然后慢慢倒入耐高温的碗中6.封上一层保鲜膜7.用牙签在保鲜膜上扎几个小孔8.放入蒸锅中,中大火蒸15分钟左右
文章插图
清炒佛手瓜1.准备好食材,洗干净。2.佛手瓜去核,改刀切片。3.姜切片,蒜拍扁,葱切段,红椒切圈,青椒切条。4.锅烧热,加入少许油,油热后依次加入,姜,蒜,辣椒葱,爆炸后加入佛手瓜。5.翻炒片刻,加入少量清水,继续翻炒待佛手瓜炒软时,加入适量盐,和鸡精调味即可!
- 做卤肉时,腌制的作用和比例是多少记住常用这5款,成品入味足
- 五花肉这样做,鲜香入味,肥而不腻,好吃到停不下来
- 排骨还是蒸着吃深得我意,鲜香入味,配上南瓜,清爽不油腻
- 吃腻了炸带鱼,试一试红烧做法,鲜香入味不油腻,全家吃不够
- 开学啦,儿子早餐迷上了它,天天馋着吃,满满都是料,简单又营养
- “西兰花”有人焯水!有人直接炒!酒店大厨说这样做,又脆又入味
- 炸酥肉时,只用面粉做面糊是错误的,难怪不酥不入味,腥味重
- 炒猪肉时, 先放酱油还是盐? 真的是一步错步步错, 难怪肉柴不入味
- 这是黄瓜最脆爽,入味的做法,老酒鬼们一盘菜,能喝半斤酒,过瘾
- 家常鱼香豆泡,酸甜微辣超入味,做法简单的美味,汤汁拌饭超过瘾