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导读:打豆浆时,黄豆泡好别直接打,多加这一步,豆浆才会更加香浓丝滑!
早餐在我们的日常生活中是最重要的一餐,如果不吃早餐的话,那么一整天都会让人觉得没有精力,而且长期不吃早餐还会让胃受伤,所以早餐对于我们来说,是一定要吃的,很多人在吃早餐的时候,为了方便省事,都会直接去外面买来吃,其中豆浆油条、包子馒头是最受欢迎的。
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现在天气越来越冷了,这个时候来一份热气腾腾的豆浆,会让人觉得幸福感爆棚,虽然说外面的豆浆价格并不贵,但是外面的食品卫生远不及自己家里做的那么健康,所以很多人都会在家自己打豆浆喝,虽然也是用的豆浆机,也是用的黄豆,但是打出来的豆浆并不好吃,甚至还会有很多残渣,喝起来没有外面的豆浆那么香浓丝滑。
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那么究竟是什么原因造成的呢?其实非常的简单,如果你打出来的豆浆出现了这种情况,那么很可能是把黄豆泡好了就直接打,这个步骤并不能说做错了,只不过你在整个过程中,少了一个关键的步骤,下面我就给大家带来了打豆浆的正确方法,希望感兴趣的朋友能够学起来,这样就能喝到自己打的香浓丝滑的豆浆了。
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【打豆浆】
我们需要准备的食材有:黄豆、清水、白砂糖或者冰糖、破壁机
然后我们来处理食材:最好在头一天晚上把黄豆给淘洗干净,然后浸泡在清水中,如果有条件的话,我们还可以在泡发黄豆的时候给黄豆换上两次水,浸泡的时间最好在10个小时左右,这样才能让黄豆充分的吸收水分,泡发后打起来会更加的容易,第二天起来也别着急打黄豆,我们可以先把黄豆给沥干水,然后放在清水锅中煮10分钟,这样黄豆的香味就出来了,而且还会变得更加软烂,打豆浆的时候会更加的轻松。
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接着再把黄豆放在破壁机中,加入适量的清水,一般情况下,想喝比较淡一点的豆浆我们可以多放一些水,如果想喝浓稠一点的豆浆我们就少放一点水,接着就能按下一键做熟的按键,如果破壁机上没有这个按键,那么把黄豆打成豆浆后还要煮熟才能食用,不然的话对我们的身体会有一定的危害。
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打好豆浆后,千万别着急喝,一定要用过滤网给过滤一次,这样豆浆喝进嘴里才会更加的丝滑细腻,不会出现黄豆残渣,比在外面买的豆浆更要有营养,甚至喝起来口感还会更好哦,当然,如果不喜欢喝纯豆浆的朋友,还可以自己按照喜好放白砂糖或者冰糖,这样一来我们就再也不用出去买豆浆喝了!
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由此可见,黄豆泡好了直接打豆浆是不正确的,一定要在锅中先煮10分钟,然后在打成豆浆,这样豆浆的香味才会更浓,如果破壁机打出来的豆浆没有熟的话,一定要用小火煮熟才能喝,这样口感会更加的细腻丝滑,感兴趣的朋友可别放过,赶紧学起来吧,这样每天早上都能喝到热气腾腾的营养豆浆了,不知道你学会了吗?
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