家常老干妈豆腐，不一样的麻婆豆腐，做法超简单的下饭菜，特美味麻婆豆腐是很多人爱吃的拌饭菜

麻婆豆腐是很多人爱吃的拌饭菜，口感软嫩汤汁拌饭超美味，香辣入味很是开胃。
平时的麻婆豆腐都是用豆瓣酱做的，今天推荐个用国民最爱的老干妈辣酱做的，味道不太一样，快来试试看吧！
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用料
豆腐1块，肉末150g ，老干妈1大勺，青蒜1根，生抽1勺，糖少许，水淀粉半勺，盐少许，花椒粉半勺（可不放）
步骤：
1、先把豆腐洗净切块，肉末放到小碗里，倒入料酒、盐，搅拌均匀腌30分钟左右备用；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后倒入腌好的肉末，炒出香味和油来；
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3、放入老干妈，炒出香味，把豆腐块倒进锅里，翻炒至都裹上红油，小火翻动一下；
4、倒入生抽、糖，倒入少许清水，推炒均匀，盖上锅盖焖煮几分钟入味；
5、倒入水淀粉勾芡，汤汁浓稠就可以了，把青蒜苗切断放进去断生提鲜，就可以盛盘啦！
6、撒适量花椒粉，端盘上桌吧！
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让美食变得家常，唯美食与爱不可辜负！
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