今日小寒,吃饺子就吃这个馅的,营养好吃,味道鲜美( 二 )


今日小寒,吃饺子就吃这个馅的,营养好吃,味道鲜美文章插图
9、包饺子 , 这个就随意啦 , 喜欢什么样就包成什么样 , 这个时候就可以全家一起上阵了 , 毕竟 , 好看不好看的 , 吃起来一样香 , 还能促进家人间的感情 , 何乐而不为呢 。
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10、包好了就煮吧!现包的饺子 , 一定要开水下锅 , 用勺子轻轻搅动 , 水开之后稍微加点凉水 , 开锅两开 , 饺子浮起来 , 就煮好啦!水里稍微加些盐 , 饺子不易粘在一起 , 皮更劲道 。
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11、饺子盛出来 , 随喜好配点蘸料 , 开吃吧!保证你吃过这个馅 , 以后都离不了它了 。
【烹饪窍门】:
1、羊肉馅的要多放花椒粉 , 可以去腥 。
2、十三香泼油 , 可以增加馅料的香味 , 我的小秘方 。
3、饺子煮出来要控一控水再装在盘子里 , 等饺子表面的水分蒸发 , 饺子皮变得干爽之后 , 倒一下盘子 , 这样饺子就不会粘在一起 , 皮儿也干爽劲道 。
【文案编辑】:目海食 馨儿