文章插图
10、中小火慢炸 ， 炸到表面硬挺酥脆 ， 微微变黄的时候就可以捞出备用了 。 然后继续加热锅中的油 ， 等油温七成热的时候要下锅复炸一遍 ， 这样一遍是为让表皮酥脆不回软 。
文章插图
11、第二次加入鸡腿的时间大约是一分钟左右 ， 等到鸡腿表面变的金黄酥脆的时候就可以控油捞出了 。
文章插图
12、这样一道酥到掉渣 ， 滋味浓郁的炸鸡腿就做好了 。 这么做出来外皮不仅酥 ， 而且好有鸡肉的鲜和调料的香 ， 比炸鸡还好吃哦 。
【烹饪总结】：
1、鸡肉腌制的时间越长越入味 ， 但最多也就一天或者一碗了 ， 时间太长鸡肉就会变的不新鲜了 。
2、鸡腿外面裹料的时候都要轻轻的抖一抖 ， 这样不仅炸出来的鸡腿外形好看 ， 就连油也会更加清澈 。
文案编辑：见闻美食一看就会
欢迎关注我 ， 我还会继续更新优质内容的 。

• 这个真的是我做过最简单的甜点，满满的椰香，又Q又弹
• 火遍全网的奶枣、脆皮汤圆的做法竟如此简单！快动手做给家人吃吧
• 竹笋到底要不要焯水很多人少了这一步，难怪炒出的竹笋有涩味
• 爱吃粉条记得收藏，教你简单一做，出锅比吃肉香，上桌抢光
• 桃酥饼干，制作简单零失败，全程只需用手抓一抓，配料简单又多变
• 煮鸡蛋，不要只用清水，水中多加两样，蛋壳一剥就掉，特省事
• 猪肝这样做比炒的好吃，不腥不柴，鲜香滑嫩，而且简单，特下饭
• 凉拌海带丝，酸辣开胃菜美味家常菜，清热、爽口凉菜，方法简单
• 早餐鸡蛋卷，简单快手又营养
• 鱼刺卡在喉咙里，不要吃醋了，学会这招，让鱼刺自己“跑”出来