山药这样做，孩子们最爱的做法，外酥里嫩，香甜可口，比吃肉还好大家好

大家好，我是爱吃的娇娇。雪天后，天气晴好，晚上跟孩子们逛街，街上弥漫着香甜滋味的烤红薯、炒板栗小摊，让我想到还有一种食材也到了最佳的品尝期。大家看图片，是不是已经猜到了，对的，它就是被称为“冬天第一补”——山药。
现如今，对于食材丰富的时代，秋冬进补并不是大鱼大肉，相比之下，吃一些营养丰富的应季食材，更能为身体补充丰富的营养。
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个人认为立冬后的山药吸取了土地的精华，营养价值更好，口感也更加粉糯绵软，今天就跟大家分享一个孩子们超爱吃的拔丝山药，外酥里嫩，香甜可口，比吃肉还过瘾，下面我们一起来看一看它的做法吧！
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食材：山药、黑芝麻
配料：食用油、玉米淀粉、白糖
过程：
1、山药去皮，洗净切成段子。
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2、锅中烧水，水开放入切好的山药，煮2分钟左右，捞出放入冷水中。
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【山药这样做，孩子们最爱的做法，外酥里嫩，香甜可口，比吃肉还好】3、煮好的山药捞出，放入玉米淀粉，包裹均匀。
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4、锅中烧油，热至五成热，放入山药下锅炸。
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5、小火慢炸，炸熟炸透捞出控油备用。
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6、准备一个干净的锅，锅中放一勺清水，放几滴食用油，再放入一勺白糖，小火不停的搅拌，炒至香油色。
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7、倒入炸好的山药，再撒上少许黑芝麻，翻炒均匀即可。
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8、外酥里嫩，香甜可口的拔丝山药就做好了。
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