教你做营养好吃的酸菜炖羊肚，简单易做又美味解馋，冬天吃正合适如果大家不知道每天该吃什么

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冬至以后的天气变得越发寒冷起来了，各位朋友们在注意防寒保暖的同时，也要多注意吃些营养丰富的美食。我在平常也是很喜欢吃美味的羊肚，羊肚的做法也是有着许多选择。其中，热气腾腾又美味的的酸菜炖羊肚就很适合在冬天吃，吃完之后身上暖乎乎的，感觉很舒服。
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做好之后的酸菜炖羊肚一打开盖子，香味飘散到四周，这时候，就会听到咕咚咕咚咽口水的声音。酸菜炖羊肚不但是味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。再加上，我们在做的酸菜炖羊肚的时候，专门搭配了美味的桃园建民西瓜酱，滋味也是更棒啦。接下来，我们简单给大家说一说教你做营养好吃的的酸菜炖羊肚，简单易做又美味解馋，冬天吃正合适。
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美味的的酸菜炖羊肚
食材：熟的羊肚、酸菜、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、干红辣椒、胡椒粉、香油、酱油、料酒、味精、盐
做法：1、我们是不想费事了，直接准备的熟的羊肚，把羊肚切成细丝后，放入热水里面焯烫一会儿，捞出来，控一下水；备用；
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2、再把买来的酸菜切碎，放入小盆；把大葱洗净后，去掉根部等杂质，切成葱花；备用；
3、接下来，把姜洗净后，刮掉外皮，切成姜丝；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；备用；
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4、再把香菜摘洗干净，去掉坏的叶子等杂质，切成香菜碎；把蒜瓣洗净后，切成蒜蓉；备用；
5、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜和干红辣椒爆香一下，放入羊肚，进行翻炒；
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6、再放入切好的酸菜，倒入适量的水，烧开之后转为小火，加入适量的桃园建民西瓜酱，搅拌均匀；
7、再加入适量的胡椒粉、酱油、料酒、味精和盐，翻炒均匀，等到成熟入味后，加入一点香油，撒上香菜碎和葱花；即可；喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。
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