新年面包不用买着吃了,加半斤橘子,松软香甜,孩子吃1次就爱上

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《水果营养面包》
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准备半斤的橘子 , 橘子不用洗 , 去掉橘子外皮 。
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【新年面包不用买着吃了,加半斤橘子,松软香甜,孩子吃1次就爱上】打入2个鸡蛋 , 筷子搅拌均匀 , 倒入大碗里面 。
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橘子和鸡蛋液 , 倒入料理机 , 打碎成橘子汁 。
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橘子鸡蛋液 , 搅拌成橘子汁 , 倒入筛子过滤 。
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等5-10分钟以后 , 倒入大碗里面 , 加入3克酵母 。
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加入40克白糖 , 搅拌均匀 , 至酵母融化 , 加入400克面粉 。
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面粉分次加入 , 搅拌均匀 , 继续加入面粉 。
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面糊卷均匀 , 搅拌至吃力状 。
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裹上一次性保鲜膜 , 放入室内 , 发酵至两倍大小 。
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发酵一小时以后 , 取出保鲜膜 , 搅拌出面团气泡 。
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蛋糕模具刷油 , 撒上白芝麻 , 倒入橘子面糊 。
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裹上一次保鲜膜 , 继续松弛15分钟 。
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醒面15分钟以后 , 面团蓬松鼓起 , 取出保鲜膜 。
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鸡蛋蛋清分离 , 刷上蛋黄液 , 撒上黑芝麻 , 白芝麻 。
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烤箱预热 , 5分钟以上 , 放入水果面包 。
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面包上下火160度 , 烤20分钟左右 。
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烤至面包鼓起开裂 , 自然放凉 , 倒扣脱模 。
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水果面包 , 切成薄片状 , 搭配沙拉酱 , 草莓酱 , 蓝莓酱 , 简单又解馋 。