【小贴士】

腊八节

“腊者 ， 接也 ， 逐疫迎春” ， 农历十二月初八在古代是新旧交替的日子 ， 扫除厄运迎接新的一年 。 这一天就是中国传统节日——腊八节 。

腊八节俗称“腊八” ， 主要流行于我国北方 ， 节日的习俗是喝腊八粥、泡腊八蒜 。 腊八粥 ， 又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等 。 它不只是一碗简单的粥 ， 熬制前有诸多准备 ， 食材五花八门；熬制后 ， 众人分食 ， 共享丰收喜乐 。 这一碗粥 ， 在宋代就已风行 ， 传承近千年 ， 南北也有不同风俗 ， 或甜或咸 。 在北方 ， 腊八意味着拉开了过年的序幕 。

新京报采访人员 张彤 陈琳 杨亦静 李玉坤 杨丹 张兆慧

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