1根香蕉6片面包,速成懒人营养餐,金黄味美孩子最爱的香蕉吃法
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有些东西在吃过以前 , 总觉得不太理解 , 比如炸香蕉 , 以前路边摊很容易就能买到 , 但是吃过以后才能理解为啥这么多人爱吃 , 炸过之后简直等于脱胎换骨 , 今天我们就做脆皮香蕉夹!做法非常简单 , 现在的人连冰淇淋都能炸 , 炸个香蕉还不是小意思 。
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跟路边摊的不一样 , 我们的香蕉虽然也是一两块钱的价格 , 但是做法更高端一点点 , 首先准备1根香蕉 , 6片吐司面包片 , 1罐炼乳(超市面包店都有) 。
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1.处理食材
把炼乳均匀涂抹在每一片面包上备用 。
把香蕉剥掉外皮 , 切成均匀薄片 , 把香蕉片摆放在其中三片面包上 , 另外3片面包改在上面做成面包夹 。
然后用刀把面包夹切成均匀小块 。
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2.裹上面包糠
准备两个鸡蛋 , 搅拌打散成鸡蛋液 , 准备面包糠100克放入碗中 , 把香蕉夹先裹上一层鸡蛋液 , 再均匀裹上面包糠备用 。
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3.全部处理好以后开始炸制
起锅烧油 , 油温升至170度左右把做好的香蕉夹放入锅中 , 一次不要放的太多 , 以免炸熟后来不及夹出导致炸糊 。
不停的翻面让其均匀受热 , 大约炸制1分钟 , 香蕉夹表面金黄焦酥时捞出 , 放在吸油纸上 , 吸出多余油脂 , 减少油腻感即可食用 。
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阿飞有话说:
香蕉夹下锅时油温要高一点 , 避免大量吸油 , 口感发腻 。
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