锻炼完喝纯奶好不好呢？_生活广记

牛奶富含身体必需的营养素，特别是牛奶中的乳蛋白质和糖质，在运动后饮用牛奶的话，可以促进肌力和代谢的提升。普普通通的牛奶却有意想不到的功效，下面跟随日本管理营养师?新生晓子女士，来详细了解个中缘由。
【锻炼完喝纯奶好不好呢？】
乳蛋白质可以促进运动后肌肉修复打造跑者的身体，蛋白质必不可少。而含在牛奶等乳制品里的?乳蛋白质?特别适合运动后的身体，那是因为牛奶中含有运动后肌肉修复所必需的氨基酸，关键氨基酸的平衡非常好。跑步等训练后，肌肉受损，修复受损的肌肉需要原材料。运动后要尽早摄取乳蛋白质和糖质。乳蛋白质的一部分会变成?必需氨基酸?，促进快速恢复和肌肉增大。这个在2001年美国发表的一个研究里已经得到证实。（如下图所示）
说明2001年美国田纳西州范德堡大学医疗中心发表的研究论文，比较了运动后不补充蛋白质/立马补充蛋白质/3小时后补充蛋白质， 3种情况下，受损的肌蛋白再合成的速度。译者注：必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。如果饮食中经常缺少上述氨基酸，会影响健康。
必需氨基酸只能通过饮食来补充，如果体内必需氨基酸不足，那么损伤的肌肉不能修复，肌力只会下降，不管多拼命锻炼也都只能是南辕北辙。增加血量，改善血液循环提高基础代谢能力摄入体内的乳蛋白质还有其他功效：促进血浆蛋白的合成。调整血管中的血液量和体内的水分量，维持渗透压。译者注：恰好能够使从半透膜一侧通过到另一侧的水分子数目平衡的在较高浓度溶液的液面上施加的额外压强称为渗透压
运动后30-60分钟后，肝脏合成血浆蛋白的能力会提高，要补就要抓住这个时机。这时候摄取乳蛋白质和糖质的话，可以增加血浆蛋白，把水分带入血液，增加血液量，改善血液循环，当然体温调节机能/基础代谢能力/氧气搬运能力也就都提高了。运动后来杯牛奶打造紧实的身体为了提高乳蛋白的功效，推荐各位跑友：运动后设立饮用牛奶的时间。跑步后，不管是回到家里还是单位，请马上从冰箱里拿出牛奶来一杯。如果不能马上回去，可以到便利店去买牛奶。
刚跑完步之后适不适宜喝牛奶？跑步会出大量的汗液，汗液中往往含有大量的水和无机盐（即钠，钾，钙离子），因此不建议跑步之后立即喝牛奶，而应饮用淡盐水或浓度较低葡萄糖水。牛奶中含有大量蛋白质，跑步时，全身肌肉高度兴奋，消化器官受到抑制，不利于牛奶吸收。因此跑步隔一段时间（半小时左右）后再喝牛奶不仅可以缓解饥饿补充营养，还能促进肌肉的生长，加速体内新陈代谢，塑造体型。但个人不建议喝冰牛奶
最好不要，因为人跑步都是空腹跑步的，如果你跑完步休息一会儿后喝牛奶，会伤胃，说白了喝了也白喝，因为不会吸收?。?牛奶是蛋白质，要分解成氨基酸才能吸收，而你现在是空腹没有，现在分解最快的是肝糖原吧，很少轮到蛋白质分解。现在喝牛奶就是解解渴咯。跑完步喝一喝能量饮料会更好，喝脉动，红牛等等甜饮