羊肉好吃简单做法如下:
1、羊肉冷水浸泡一小时以上,泡去血水 。
2、洗净,改刀,冷水下锅 。
3、加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香 。
炖羊肉好吃又烂无膻味的做法如下:
准备用料:羊排500g、白萝卜1个 。
辅料:红枣适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量 。
1、原料备用 。
2、羊肉洗净,焯水 。
3、冲洗干净 。
4、另起锅,加入适量的水,红枣、生姜片和料酒 。
5、下入焯好的羊肉 。大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖 。
6、炖一小时左右后,下入切滚刀块的白萝卜 。
7、炖到萝卜软烂 。
8、调入适量的盐,撒上香菜即可 。
【如何炖羊肉?】
9、成品图 。
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