【懒人小吃!靠这些在学校牢牢抓住女朋友?】
进入到大学校园,好多同学都开始寻找另一半,但是女同学都有一个共同爱好你们知道吗?那就是吃零食小吃 , 今天就为大家分享几款简单好做的美味小吃!学会了助力你的恋爱吧!
糖霜花生米食材及步骤:
1碗花生米,1个鸡蛋拌匀,2勺淀粉,翻拌均匀,裹上淀粉,油热下锅炸至金黄捞出控油,2勺白糖,半碗清水拌匀,熬制浓稠香油色 , 放炸好花生,裹上糖霜,撒点芝麻翻炒均匀即可 , 出锅,开吃!
鸡蛋酥食材和步骤:
面粉,鸡蛋,油 , 白糖 。首先在150克普通中筋面粉中打入一个鸡蛋,重量是50克再加入15克油,35克水搅拌均匀 。搅拌成絮状,揉成光滑稍软的面团 。用保鲜膜包好我们的水面团儿就做好了 。再倒入200克面粉,加入两个鸡蛋,重量是100克,再加入35克油 , 40克白糖搅拌均匀,同样揉成一个光滑的面团 , 用保鲜膜包好我们的油面团就做好了,和水面团放在一起醒面20分钟 。
2.时间到先取出水面团,平均分成两份,取一份搓成长条 , 另一份记得盖好 。按扁,擀成薄一点的长方形面片,再取出油面团,擀成和水面团一样大小的长方形面片 。然后在表面刷上清水 , 方便粘和,用擀面杖卷起水面片放在上面,再擀匀 。接着再把剩下的水面团擀成薄片,重复上面的动作 , 把不规则的边缘切掉,再切成大约三厘米的小方块儿 。然后取一个小面块儿,一头抹点水,对角线对折,反过来抹点水再对折 , 这样一个生坯就做好了 。
3.起锅烧油,油温烧至五六成热时转中小火把生坯下入锅中,用筷子勤翻动,防止受热不均匀,保持中小火慢炸,火大了,容易外面糊了里面不熟,全部都炸成金**,表面成硬壳状就可以了控油捞出 。
焦糖吐司块鸡蛋酥食材和步骤
吐司切块,下锅煎至两面金黄,加糖25ml水煮至焦糖色,20g黄油60ml牛奶,煮至融化冒泡,放入吐司炒匀即可
烤馄饨皮食材及步骤:
香蕉火腿切块,馄饨皮包起,两头扭一下,香蕉的刷蛋液,炸锅180度7分钟 , 中途翻面
腰缠万贯食材及步骤:
1.鹌鹑蛋下水煮熟? 2.鹌鹑蛋捞出剥皮
3.用生面条卷上?4.空气炸锅180度15分
红薯芝士食材及步骤:
红薯去皮切块上锅蒸熟,加一点黄油(可不加)捣成红薯泥,装进解冻好的蛋挞皮中,撒上芝士碎,空气炸锅160度10分钟
香蕉芝士食材及步骤:
香蕉剥皮裹一张手抓饼 , 均匀切段注意不要切断,左右分开放入空气炸锅,刷蛋黄液,空气炸锅180度15分钟,中途撒上芝士完成后撒白芝麻
茄子肉卷食材及步骤:
猪肉绞碎,葱花姜.蒜末,适量盐鸡精.黑胡椒.五香粉,打入一1个鸡蛋搅拌 , 1勺蚝油,搅拌均匀,茄子削薄片,铺满肉沫,个个卷起来 , 小酥肉粉1包食用油1勺半碗水调成糊状,油温7成热下锅炸至两面金黄即可 , 出锅撒点欧芹碎
吐司榴莲派食材及步骤:
吐司切边,拿擀面杖擀平 , 香蕉压成泥,吐司四边刷黄液 , 放入香蕉泥,吐司下方划口,对折用又压实封边 , 表面刷一层蛋黄液烤箱180度烤18分钟
<1>番茄芝士
准备时间:3分钟
制作时间:3分钟
原料:番茄2个,奶酪1块(约20克)
调料:盐适量,醋1茶匙,核桃碎适量,香草叶1朵,黑胡椒、橄榄油各适量
原料采买:奶酪的品种有成百上千种 , 我们这道菜选用白干酪即可,以莫泽雷勒干酪(mozzarella)为代表,一般在大型超市中外国食品或者奶酪区域可以买到 。
制作:
1.将适量的盐、橄榄油、醋、核桃碎、香草叶一起捣烂,调成色拉汁 。
2.将番茄切片 , 奶酪切片 , 相间夹好,码好后上面撒少许盐和黑胡椒粉 。
3.最后在番茄奶酪上浇调好的色拉汁即可 。
<2>芝士虾球
材料:虾仁 300克、肥肉 30克、芝士 适量
调料:蛋清、精盐、胡椒粉、鸡精、粟粉做法:
1.将虾仁、肥肉分别剁成细茸 , 放入蛋清、精盐、鸡精、胡椒粉搅拌上劲,放入冷藏1小时 。2.将芝士切成小块
3.将虾仁做成丸子,包入芝士块 。
4.锅里放油,油热后放入丸子,炸熟即可 。
<3>Tiramisu提拉米苏
材料:mascarpone 250g,细砂糖50g,新鲜鸡蛋3个,鲜奶油200ml,espresso 250g , marsala酒120g(可用咖啡酒、朗姆酒代替),手指饼适量,鱼胶片6g(可?。?
做法:
1,蛋黄加一半糖打至发白 , 加入mascarpone打至松发
2,鲜奶油打发,轻手拌入芝士糊(如果加鱼胶片的话在这个步骤加,用凉水泡软后隔水加热至透明,拌入芝士糊)
3,蛋白加剩下的糖打发,分次拌入芝士糊
4,酒和咖啡混合,手指饼沾上混合液后铺在容器底部,然后铺一层芝士糊,再铺一层手指饼 , 如此重复2到3次,要保证最外层是芝士混合物 。
5,用保鲜膜包起来,表面尽量不要留空隙,以免造成水汽,放冰箱冷藏4小时以上 。吃的时候撒上无糖可可粉 。
<4>芝士披萨
可以自己在家里做简易的披萨 用一层苏打饼干做底 洒一层奶酪丝 再铺一层水果一层腊肠一层奶酪丝 放到微波炉里 高火5分钟 有烤箱更好了
如果早餐来不及做 面包里夹一片芝士片就好了 很好吃的
也可以做芝士浓汤 不过不知道你会不会习惯那种味道
<5>芝士蛋糕
材料: 饼底:消化饼 160g 牛油 2汤匙 牛奶 2茶匙 芝士馅:忌廉芝士 360g 蛋 2只 砂糖 80g 柠檬汁 2汤匙 牛奶 4茶匙 面粉 2汤匙事前准备:1 把忌廉芝士及牛油置於室温下使柔软 做法: 1 将消化饼压碎,加入牛奶及牛油,放於袋中用手捞混 。2 涂少许牛油於饼盆底部 。将 1 放入饼盆,由中间开始向外压平致饼碎均匀贴平饼盆周围 。3 焗炉预热 200度 。将 2 放入己预热的焗炉内焗 6-7 分钟 。取出冷却待用 。4 於大碗内放入忌廉芝士及砂糖 , 搅混 。5 将蛋打混后分 2-3 次加入 4 内,搅混 。6 加入柠檬汁,搅混 。7 加入牛奶,搅混 。此时饼馅会比较滑 。8 筛入面粉,搅混 。9 将 8 倒入 3 ,然后轻轻摇动使其表面平滑 。10 焗炉预热 170度 。将 9 放入己预热的焗炉内焗 30-35分钟 。11 取出并放入雪柜冷却 2 小时以上即成 。
<6>芝士菠萝炒饭
材料:黄油(选用淡黄油 , 不要咸的)、菠萝(越甜越好)、美国小豌豆(超市速食柜里有的)、新鲜的胡萝卜、可根据个人喜好加入点蔬菜和肉类:切记不要猪肉,牛肉最佳.
制作方法:
1:先把菠萝、胡萝卜切块 , 小豌豆焯水,放在一旁备用
2:在热锅中加入黄油,降菠萝放入 , 翻炒数次,期间可以按压,使其汁水流出,差不多的时候就把胡萝卜、豌豆、米饭倒入 , 翻炒数次 。
3:最后加入芝士,切记加入芝士后勿忙于翻炒 , 盖上锅盖2~3分钟,使其充分融化后再做翻炒即可 。
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