土豆怎么做法_生活广记

土豆烧豆腐
原料：豆腐250克、土豆50克
调料：葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量、油100克(耗 25克)、高汤200毫升
做法：
1、土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末
2、油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油
【土豆怎么做法】
3、炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用
胡萝卜土豆汤
原料：胡萝卜、土豆、猪棒骨
调料：盐、香油、胡椒粉
做法：
1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块
2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火
3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成
香辣土豆虾
原料：虾、土豆
调料：料酒、淀粉、油、葱、姜、蒜、花椒、辣椒
做法：
1、虾剔肠洗净后用料酒、淀粉腌10分钟后过油
2、先炒香调料，再放入土豆翻炒
3、土豆炒透入味后放入虾球翻炒片刻出锅
脆皮碎肉土豆的步骤
脆皮肉末土豆步骤:1 1土豆去皮切小块，肉末用料酒、酱油、盐腌制片刻，葱蒜、胡椒粉切碎。
脆皮肉末土豆步骤:土豆放点盐煮到可以插筷子，捞出沥干，再用少许油拌匀。
脆皮肉末土豆步骤:3 3放入空气炸锅中炸至金** 。
脆皮肉末土豆的步骤:4 4锅里放点油，蒜和辣椒炒香。
脆皮肉末土豆步骤:5 5倒入肉末翻炒至熟。
脆皮肉末土豆步骤:6 6加入炸好的土豆，放盐。
脆皮肉末土豆的步骤:7 7孜然粉和洋葱炒一会儿。