紫阳茶文化的历史_生活广记

紫阳饮茶文化的历史悠久，早在唐朝就有了紫阳茶的记载。在历史上，现在的汉中、镇巴、西乡、安康、岚皋的茶区，统称为紫阳茶区。紫阳茶文化作为中国饮茶文化的重要组成部分，有着它自身的文化和社会环境。下面就让我们一起来揭开紫阳茶文化的历史幕布。
史料记载：在东汉末年，佛教传入紫阳时，紫阳茶和紫阳茶文化便开始萌芽并逐渐兴盛。僧侣坐禅讲经由于佛规而不能饮酒，饮茶提神醒脑是最好的办法。寺院来客不敬酒只敬茶，这种待客方式先被民间接受，进而传入官府。此后，为进贡而兴植的茶园就陆续产生，其规模不断增大。
　唐代，山南茶叶作为金州（今安康）“土贡”，成为献给朝廷的山珍。紫阳是山南茶的主要产区，采摘、制作、饮用的水平不断提高，形成了一种独特的陕南茶文化。陕南茶不仅作为宫廷官吏享用的天然饮料，也成为一种生活必需品陆续进入西北少数民族地区的日常饮食之中。紫阳茶风味独特，是西北人民的嗜好品和生活必需品，也是茶区人民换取食盐等生活用品的山货特产。大量的茶叶销售到西北地区，不断增强和加深了汉族人民与少数民族同胞的联系和交往，成为汉族和少数民族团结共济的纽带。
　明代《茶法》的制定与实施，朝廷实行以茶易马，巩固边防，刺激和促进了茶叶生产的发展，出现了“其民昼夜沼茶不休，男废耕，女废织”的繁忙景象。后因茶税苛重，民不聊生，在古金牛茶区（今宁强）出现了拔茶植桑的现象，外地茶客越过集散地——汉中、西乡，直达紫阳“买茶装蓖” 。故至清代，兴安知府叶世卓为紫阳茶写下了“自昔岭南春独早，清明已煮紫阳茶”，再次印证了紫阳茶的辉煌。
　大自然赋予了紫阳山水以灵气，紫阳人传承了紫阳茶的兴盛和发展，也传承了紫阳茶文化的更大发展。新中国成立后，紫阳茶伴随紫阳人走了半个世纪的辉煌。当地各级政府十分注重紫阳茶的发展壮大。国家也对紫阳茶叶生产给予了投资和许多支持，通过不懈努力，紫阳茶叶迈向了新的发展时期，到20世纪末，茶业占据了农村经济增长的主导地位，产量、规模挤进了全省前列。茶叶科研项目一次又一次的攻关和茶叶制作水平的不断改进和提高，茶叶名声美誉国际国外。著名营养学家于若木给予紫阳茶“紫阳茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”的科学定位。
　21世纪初，紫阳茶又通过了国家惟一原产地保护认证。紫阳人不仅对种茶、制茶探索和积累了经验，而且，生产规模不断壮大，成为农民增收的领军产业。随着每年一次茶文化节的成功举办，紫阳茶文化找到了更深的内涵和更高的定位。
　“春到茶山一片新”，是对紫阳茶现实状况的生动地描述。走进紫阳，满山遍野翠绿翠绿的茶山让人目不暇接，茶园散发出温馨，茶树长出了嫩芽，姑娘们采撷鲜绿，歌声、笑声像在身边又仿佛在天际，时起时落，此起彼伏。看完茶山，听足了山歌，闲坐下来，茶山姑娘们精湛的茶艺表演让你大饱眼福，在欢快的音乐伴奏下，姑娘们把紫阳人的豪爽、热情、朴实、大方充分展示出来。
陕西汉中有什么特产?驾车路线：全程约102.4公里
起点：镇巴
1.从起点向正北方向出发，行驶440米，右前方转弯
2.行驶680米，过左侧的高家湾约260米后，直行进入河滨北路
3.沿河滨北路行驶860米，过泾洋河大桥，直行进入G210
4.沿G210行驶33.3公里，过右侧的黄家河坝约100米后，左前方转弯进入红石梁隧道
5.沿红石梁隧道行驶2.8公里，直行进入G210
6.沿G210行驶13.9公里，左前方转弯进入半边街隧道
【紫阳茶文化的历史】
7.沿半边街隧道行驶410米，直行进入G210
8.沿G210行驶1.2公里，直行进入崖湾隧道
9.沿崖湾隧道行驶150米，直行进入G210
10.沿G210行驶12.9公里，左转
11.行驶1.9公里，右前方转弯
12.行驶630米，直行进入十天高速公路
13.沿十天高速公路行驶29.0公里，过茶镇大桥，在茶镇/曾溪/G210出口，稍向右转进入茶镇立交
14.沿茶镇立交行驶920米，过茶镇立交，右转进入G210
15.沿G210行驶30米，调头进入G210
16.沿G210行驶140米，到达终点(在道路左侧)
终点：西乡县茶镇人大
1、汉中仙毫
汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
2、宁强华细辛
宁强华细辛，陕西省汉中市宁强县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月31日，原国家质检总局批准对“宁强华细辛”实施地理标志产品保护。?
3、镇巴腊肉
镇巴腊肉，陕西省镇巴县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月03日，原国家质检总局批准对“镇巴腊肉”实施地理标志产品保护。
4、城固蜜桔
城固蜜桔，陕西省汉中市城固县特产，全国农产品地理标志。柑桔是城固县的传统特色产业，栽培历史悠久，种植历史最早可追溯至汉代，距今已有2000多年历史。
5、留坝土蜂蜜
留坝土蜂蜜，是汉中一大有名的地方特产。留坝县地处亚热带和暖温带气候的天然分界线，植被丰富，蜜源广泛，十分适宜蜜蜂养殖。