用料：面筋200g、青椒2个、盐适量、生抽一汤匙、植物油适量、鸡精适量、料酒1勺 。
步骤：
1、面筋撕成丝或买撕好的 。面筋放锅里加清水煮开捞出凉水冲洗干净备用 。
2、青椒切丝（我喜欢吃辣加了2个尖椒） 。
3、热锅凉油倒入面筋丝和青椒丝翻炒几下倒入料酒、生抽、盐炒熟入色最后放鸡精 。
【面筋的家常做法】
4、装盘上桌 。

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