小时候过年的记忆中,最少不了的就是黏豆包 。东北人几乎都有黏豆包情结 。黏豆包是用东北的大黄米磨成面,做皮,用红小豆加糖做馅,包成有点像小窝头的形状 , 上锅蒸 。蒸出来的黏豆包呈金**,入口绵软而筋道,是东北人的美食 。过年之前,我们家要蒸上许多黏豆包,蒸好之后冻起来 , 留待正月的时候吃 。
用料 ?
黄瓜
腐竹
木耳
脆豆腐(可?。?
豆筋(可?。?
白糖
盐
味极鲜
香油
藤椒油
辣椒油
白芝麻
爽口杂拌的做法 ?
腐竹、木耳、豆筋泡开,脆豆腐撕块,黄瓜拍开切丁
烧一锅水,烫熟除黄瓜外所有食材,过几遍冷水,和黄瓜丁与所有调料拌匀即可
小贴士
【卖的各样杂拌块糖都有啥样式的?】
非常好吃-v-虽然豆筋是可选的,但是还是建议放,种类多一些口感更丰富 。
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