小白菜怎么炒最好吃

炒小白菜的方法如下:
1、准备八两“小白菜”并洗净 。
2、将洗净的“小白菜”滤干水 。
3、锅热放油,油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒 。
4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可 。
5、最后,一道鲜嫩·绿油油的小白菜就炒好了 。
怎么炒小白菜炒小白菜的做法如下:
主料:小白菜200克、干辣椒适量 。
辅料:菜油6克、盐3克、鸡精适量 。
步骤:
【小白菜怎么炒最好吃】
1、小白菜清洗干净 。
2、然后切断 。
3、锅中入油加入葱炒香 , 加入小白菜 。
4、翻炒一会 。
5、然后加入干辣椒 。
6、快速炒匀加入盐 。
7、再次炒均匀 。
8、炒好装加入鸡精炒匀 。
9、炒匀关火 。
10、然后装盘 。
炒小白菜的做法:
1、准备材料:小白菜400克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许 。
2、小白菜洗干净后,锅里添入适量清水,水烧开后把小白菜放入锅里,焯水断生 。
3、出锅后投入凉水里,将其凉透,切成小段 。
4、葱、姜切碎 。
5、锅里放适量的食用油,油热后放入葱花姜末爆香 。
6、放少许酱油炒香 。
7、再把小白菜放入锅里翻炒,出锅前加入少许盐调味即可 。
小白菜简介:1、小白菜 , 原产于中国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛 。十字花科芸薹属 。小白菜是芥属栽培植物 , 茎叶可食 , 一、二年生草本植物,常作一年生栽培 。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛 。叶柄肥厚,白色或绿色 。不结球 。花**种子近圆形 。
2、据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。小白菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植 。但如果从适口性、安全性和营养性看,一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节 。冬季温度较低,小白菜的碳水化合物转为糖,油脂含量增加,可溶性蛋白质,不饱和脂肪酸、磷脂含量增加,从而提高耐旱能力 。对消费者来讲,更富营养性,使用起来软糯可口,清香鲜美 , 带有甜味 。