面包糠怎么炸不出金黄的效果？_生活广记

炸面包糠的方法错误。以炸鸡腿为例：
主料：鸡腿500g
调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、生粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量。
1、准备好鸡腿，放入盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。
2、准备适量的面包糠。
3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液。
4、把鸡腿放在面粉里裹一下。
5、锅里放油，烧至八成版热。
6、把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液。
7、再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠。
8、将鸡腿放入锅中炸。
9、直至变成金黄权色，浮起来即可起锅。
10、之后装盘即可。
扩展资料：

面包糠最基本的用途是在制作各种油炸食品时使用：将鸡蛋分开，只使用蛋清；将数种要油炸的食物浸在蛋清中；将足够的面包糠包在外层，然后放入锅中油炸；外层稍黄后，油炸至金** 。
面包屑也可以用来做自制的四个幸福肉丸。将猪肉馅和面包糠混合均匀，再加入其他调味料，揉成同样大小的丸子。
面包糠也可以用于各种零食。在使用前，小吃的外面要粘上一点蛋清，这样面包糠就可以在小吃外面很好地包起来了。
油炸小吃的制作方法面包糠做的简单小吃，面包糠炸香蕉。面包糠适量、香蕉适量、鸡蛋2个。鸡蛋打成鸡蛋液加少许糖，香蕉去皮切小段，把香蕉放入蛋液中沾裹，在放入面包糠中滚满面包糠，中小火炸至金黄。
面包糠做的简单小吃
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、虾、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包糠一般用于油炸和油煎食品，主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间，由于其本身的特性，能起到外表酥香的效果。
油炸小吃的制作如下：
材料：面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是单色的)，油。
【面包糠怎么炸不出金黄的效果？】
1、把水和面粉混在一起，做成面酱。
2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。
3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。油炸食品比较普遍，也受很多人的喜爱，油炸的食品比较香脆可口，味道比较受欢迎，油炸的食品有很多种，日常最好适量吃油炸的食品，不要吃的过多。